شماره های تماس:
در هر خانه‌ای، ظروف غذاخوری از اهمیت بسزایی برخوردارند. انتخاب ظروف مناسب برای سرو غذا، بخش مهمی از فرهنگ هر خانواده محسوب می‌شود. اما امروزه با وجود انواع مختلف ظروف چینی، سرامیکی و آرکوپال، انتخاب یکی از آنها ممکن است مسئله برای بسیاری از افراد باشد. در این مقاله قصد داریم به مقایسه این سه نوع ظرف بپردازیم.
ظروف چینی:
ظروف چینی از خمیر سفال با آب درست می‌شوند و سپس در دمای بالا پخته می‌شوند. چینی‌ها به دلیل سختی و نازکی ظرفیت‌های بسیار بزرگی برای پختن دارند و در نتیجه می‌توانند به راحتی به دماهای بالاتری نسبت به سرامیک تحمل کنند. این ویژگی باعث می‌شود که برای استفاده در مواقع خاصی مانند سرو غذاهای گرم بسیار مناسب باشند. علاوه بر این، این ظروف ظرفیت نگهداری حرارت بسیار بالایی را دارند و می‌توانند غذاها را به مدت طولانی گرم نگه دارند.
ظروف سرامیکی:
ظروف سرامیکی:ظروف سرامیکی. تا حد زیادی سبکتر از چینی هستند و به دلیل استحکام و مقاومت به حرارت، معمولاً جزو محبوب‌ترین انتخاب‌ها برای استفاده روزانه خانواده‌ها محسوب می‌شوند. این ظروف می‌توانند در ماشین ظرفشویی شسته شود و خواص حرارتی مناسبی دارند.
ظروف چینی و ظروف سرامیکی
ظروف چینی در مقایسه با ظروف سرامیکی نازک‌تر هستند. ظروف چینی مقاومت بیشتری دارند، اما ظروف سرامیکی متخلخل و کمی سبکتر هستند. در مورد رنگ چینی و سرامیک هم باید گفت که با توجه به نوع لعاب، رنگ چینی‌ها معمولا شفاف‌تر و درخشان‌تر است
ظروف سرامیکی از ترکیب خاک رس با کائولن، کوارتز، سیلیس و خاک استون‌ور درست می‌شوند. گِل سرامیکی بسیار رقیق‌تر از گِل سفالگری است و حالت دوغابی دارد. به همین دلیل ظروف سرامیکی را در قالب‌های آماده درست می‌کنند.
با توجه به توضیحی که برای ظروف سرامیکی داشتیم، ظروف چینی هم یک نوع سرامیک هستند. فرق اصلی این ظروف، در مواد اولیه و درجه حرارت کوره آنها است. ظروف چینی از سالم‌ترین ظروف برای غذاخوری هستند.
ظروف چینی لبه‌های نازک و ظریفی دارند که احتمال لب پریدگی آنها در مقایسه با ظروف سرامیکی کمتر است. موقع شستشوی ظروف سرامیکی مراقب باشید تا لب‌پر نشوند و ترک نخورند.
ظروف آرکوپال:
ظروف آرکوپال، نوعی ظروف مصنوعی هستند که از کامپوزیت (مخلوط) مواد مختلفی مثل شیشه و پلاستیک ساخته شده‌اند. این ظروف خواص حرارتی خیلی خوبی دارند و معمولاً مناسب برای استفاده روزانه در خانه هستند. همچنین این ظروف با مقاومت بالا در برابر شکستن شناخته می‌شوند.
با این حال، آرکوپال دارای طرح‌های کمتر و محدودتر نسبت به ظروف چینی هستند و ممکن است در طول زمان رنگ آنها تغییر کند. همچنین، استفاده طولانی مدت از آرکوپال ممکن است باعث خش‌های سطحی شود که زیبایی آن را کاهش می‌دهد.
در نهایت، انتخاب نوع ظروف بستگی به سلیقه و نیاز خانواده شما دارد. اما در هر صورت بهتر است از جنس و کیفیت مطمئنی برای ظروف خود استفاده کنید تا بتوانید از آنها برای مدت زمان طولانی استفاده کنید و لذت غذا خوردن را بهتر کنید.
